Comté AOP – maturat 6 luni

Comté este o branza obtinuta din lapte de vaca nepasteurizat, din regiunea Franche-Comté din estul Frantei. Gustul este un echilibru intre aromele de unt brun si nuca prajita, cu un final dulce. Timpul de maturare este de 6 luni. Comté ofera o varietate uimitoare de arome si contine vitamine A, B şi D, este cam slaba in sare dar bogata in calciu. Poate fi consumata in platouri aperitiv sau topita in fondue!